לאחר הצלחה מרשימה כמנכ"לית של קייטרינג הדרים, מובילה אסתי גם את קייטרינג דימול פלטינום להצלחות מרשימות. מלווה כל לקוח מהרגע הראשון דרך גיבוש הקונספט של האירוע ויצירת התפריט האידיאלי ועד לרגע שבו אחרון האורחים עוזב עם חיוך רחב על השפתיים. עובדת קשה ועם כל הלב כדי שכל אירוע יהיה חוויה בלתי נשכחת.